2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
伝統的な山廃仕込みで醸した純米酒。純米ならではのふくよかな味わいが特徴。山廃仕込みにしては、軽快でかつ燗上がりし、お好みの温度帯で楽しめるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社九重雑賀
住所
和歌山県紀の川市桃山町元142-1
参考価格
1800
ml
2,530
円
