日本酒 神韻 純米酒 無濾過生原酒 ブルーラベル
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神韻 純米酒 無濾過生原酒 ブルーラベル

増田酒造株式会社 / 奈良県
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この日本酒の特徴

香りは比較的穏やか。ほのかに麹のニュアンスやトロピカルな要素も感じられる。口当たりには柔らかさがあり、やや軽快なタッチ。しっとりとした飲み口に、ほんのり感じる甘やかさ。じわじわとシャープな要素やしっかりとした酸が広がり、余韻にかけてふくよかでリッチな旨みや密度感も。熟成による円みや飲み心地の良さと共に、ボリューム感も楽しめる味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟吹雪
原料米(掛米)
吟吹雪
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会7号
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
増田酒造株式会社
住所
奈良県天理市岩屋町42
参考価格
720 ml 1,650