大倉 山廃特別純米 玉栄65

ふくよかでまろやかで柔らかな口当たり、山廃生熟成独特のスモーキーな香りと凝縮されたどっしりとした熟成による旨味。新酒時期は、荒々しいほど尖っていた酸の角も取れて、余韻は穀物を思わせる香味が広がり、まとまりの良い味わい。