日本酒 奥播磨 純米吟醸 超辛 黒 生
おくはりま じゅんまいぎんじょう ちょうから くろ なま

奥播磨 純米吟醸 超辛 黒 生

株式会社下村酒造店 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

しっかりとした芳醇な味わい。酸味がありドーンと旨味が広がる。深みのある辛さと米の渋みが口中に拡がる。こってりとした煮物、天ぷらや洋風のフライ料理にも相性抜群。口中をキリッと仕上げる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫夢錦
原料米(掛米)
兵庫夢錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社下村酒造店
住所
兵庫県姫路市安富町安志957