2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「甘み」「酸味」「旨み」「苦味」のバランスがよく保たれた、深い味わい。グラスに注ぐと「木の香り」「カラメルの香り」「バニラの香り」のような甘い香りが感じられる。鮮やかな琥珀色も魅力的。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
