2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
本醸造ならではのこくのある旨味と、蔵出しそのままの新鮮な味わいが、よく生かされた本格的な生酒。絞りたての新鮮さと爽やかな味わいが特長。淡麗でやさしい飲み口とフルーティな香りが魅力的で5～15℃ぐらいに冷やすと、爽やかで清涼感に満ちた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2
