2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
紫黒米を使用して醸し、天然色素によって赤色を呈した当蔵元のオリジナル清酒。ポリフェノールを多く含む、淡麗やや辛口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
紫黒米 他
原料米（掛米）
紫黒米 他
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
13
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
櫻正宗株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
