2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
兵庫県産「山田錦」を60%に磨き上げて醸した、米の旨味いっぱいの吟醸酒。芳醇な味を楽しむために、割り水（アルコール度数の調整）を行なっていない原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
18
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
櫻正宗株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
