金鵄盛典 県農 花てがみ

香りは、ちょっと独特の上立香。単純にカプロン酸エチルだけという感じではない吟醸香。味はフルーティな甘みと果物的な酸味が特徴。全体としてフルーティな特徴はこの蔵ならではといったところ、甘みは抑制的で酸味を結構強く感じる。本格的なキレ味が日本酒的なものも感じる。