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この日本酒の特徴
純米酒らしい吟醸香で、一口飲むと舌にかすかな酸味を感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
チーズ盛り合わせ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
17
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
井坂酒造場
住所
大阪府岸和田市稲葉町117
