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この日本酒の特徴
    しぼったままの生原酒。濃醇な甘口の味わいを、独特の香りで。一切手を加えていないから酵母、酵素が生きている。さっぱりとした甘口の味わいを独特の麹ばな(香り)とともに。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石
      
原料米(掛米)
 
        五百万石
      
精米歩合(麹米)
 
        70%
      
精米歩合(掛米)
 
        75%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -3
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        19%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        山野酒造株式会社
      
住所
 
        大阪府交野市私部7-11-2
      

 
  
 



