2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
辛口でコクのある深い味わい。香りの高い純米吟醸酒をブレンドすることで更にふくらみのある味わいとなっている。華やかな香りとキレの良い辛口を併せ持った特別純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
ふろふき大根、おでん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
純米辛口酵母
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黄桜株式会社
住所
京都府京都市伏見区塩屋町223番地
