2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
さらりとした清涼感が心地よく、美しい含み香、上品な甘み、伸びやかで奥行きのあるコク、キレのある酸味が一体となって口の中に広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
木下酒造有限会社
住所
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
参考価格
1800
ml
6,600
円
