日本酒 玉川 自然仕込 純米酒 山廃 無ろ過生原酒
たまがわ しぜんじこみ じゅんまいしゅ やまはい むろかなまげんしゅ

玉川 自然仕込 純米酒 山廃 無ろ過生原酒

木下酒造有限会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

一口目から旨味の塊が舌にドカンと乗りかかり、酸味とコクのハーモニーが口中に広がります。それでいて爽やかな印象も感じられ、味の凝縮感があるのですが山廃仕込み特有のクセのある嫌なイメージがほとんどありません。

おすすめの飲み方

最適な温度
ロック~冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
66%
精米歩合(掛米)
66%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
木下酒造有限会社
住所
京都府京丹後市久美浜町甲山1512