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この日本酒の特徴
    刺身をよりおいしくする酒。洗練された中に力強さを宿す。自然栽培米を使った純米吟醸。やや辛口のお酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        冷やして(5~10℃)~上燗(45℃)
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器製、お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石
      
原料米(掛米)
 
        五百万石
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        木下酒造有限会社
      
住所
 
        京都府京丹後市久美浜町甲山1512
      
参考価格
 
            720
            ml  
            2,420
            円 

 
  
 



