酒呑童子 ひょうたんからこま

名前の由来は、予想外に良い酒ができたことによります。丹後山田錦を１００％使用し、製麹は手造りでもろみ低温発酵により製造されたお酒です。本来なら純米酒規格ですが、等外米（規格を満たしていない米）を使用している為、純米酒扱いにならないお酒。しかし等外米とはいえ「山田錦」ですので、品質には問題がございませんので安心してお飲み頂けます。山田錦１００％使用のためまろやかな口当たりで、すっきりした後口が特徴です。