2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
しっかりとした辛口でありながら深い香りと旨味が口中に広がる。キレのある飲み口と後口の余韻を楽しんでください。口当たり濃ゆいけど、後味さっぱりなのが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
ハクレイ酒造株式会社
住所
京都府宮津市字由良９４９番地
