2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
口当たりの良さ、軽快な飲み良さ、後味のキレの良さ。山田錦を贅沢に使い、スッキリ辛口仕立ての純米酒です。食中酒におすすめ、熱燗もいけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
都鶴酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区御駕籠町151
