2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ほのかに香る甘さと、しっかりとした味わい、氷を浮かべても決して負けない腰を持っています。原酒でありながらくどさを少なく、後味にも嫌みなところがありません。ぬる燗でもおいしくいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
竹内酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市石部中央1-6-5
