辰泉

長期間常温で熟成させているため、山廃らしい旨味を味わえます。

「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造られたお酒。無濾過生原酒の澄んだ部分のみを汲んだ「上澄み」。芳醇な含み香、爽やかな甘みに雑味のないクリアな飲み口が特長。