七重郎

さわやかな香りとしっかりした旨味が特徴。味わいは、見事にお料理を引き立ててくれる。濾過をしない分お酒単独で飲んでも美味しく、濃厚な旨味を味わうことができる。

「美山錦」の旨味を引き出すために低温でじっくり醸造し、濾過をせず、割り水もしない生まれたままのお酒。やや辛口で切れ味がよく、すっきりとした飲み口。冷やして。

山田錦（100％）を４０％まで磨いた米を使用。低温でじっくりと醸し、もろみを搾った後濾過をせず割り水もしないお酒。華やかな香りと、米本来の旨味を生かし、口当たりは滑らかでふくらみがあり、しっかりとした旨味が特徴。

五百万石を４０％まで磨き、米本来の旨みを引き出すために、低温でじっくりと醸造し、濾過をせずにこだわって瓶詰め。フレッシュな吟醸の香りと，なめらかな旨口の酒。