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やさしい口当たりにするため、なめらかで飲みやすい純米酒をベースにしている。甘いだけではなく、すっきりとした味わいが特長。酒器に注ぐと梅の香りが漂う。さっぱりとした後味が感じられる。
濃厚な梅の香りとさらりと優しい口当たり、なめらかで飲みやすい上質な味わい。