松嶺の富士

香りは溌溂としたやや華やかさがあり、口当たりはまろやかな滑らかさ、バナナにも似たニュアンスのフレッシュでフルーティーな旨味がとても心地よくあります。

この純米吟醸のからくちは山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」と「出羽きらり」を使用して醸された日本酒度+9の大辛口純米吟醸です。大辛口と言ってもきつさのある鋭い味わいではなく、穏やかで柔らかな香りとマイルドな辛さが心地良い辛口酒に仕上がっています。フレッシュ感としっかりした米の旨味、飽きの来ない綺麗なキレあるウマさを存分にお楽しみ頂ける一本です。

ヨーグルトや杏子のような香り。活性にごりならではのガス感と、貴醸酒の甘口の味わいが特徴。

松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。亀の尾といえば、漫画「夏子の酒」でモデルになった、庄内地方生まれの名品種です。純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。