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立ち香・含み香とも華やかでフルーティ、口中に広がる豊潤な旨みと無濾過生ならではのジューシーさ。熟した南国果実のように華やかな甘さと、酸味の絶妙なバランス。
ふくよかな酸、華やかで濃厚な美山錦の旨み。あえて酸を高めに意識して醸されていて、味わいはパワフルでコストパフォーマンスも抜群。