千鳥正宗

しぼりたてのフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさ。しぼりたての原酒ならではのフレッシュな香りととろりとしたまろやかな辛口の味わい。アルコール度数が高い日本酒だが、スルリと頂ける。ロックでは時間が経つにつれ、氷が溶けアルコール度数が下がり口当たりもさらにまろやかに。

搾ったままの無濾過のフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさ。火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしているので、底におりが沈殿している。振ってもそのまま飲んでも良い。

麦わらのような香ばしい香り。口当たりからやわらかい甘味がひろがり、その周りを果実的な酸味が巡る。甘味だけではくどくなりそうですが、頃合いに混ざり合って、ほどよい味わい。後半にはフレッシュで柑橘的なほろ苦さと酸味が徐々に強まりながら、すっきりとしたキレに至る。発泡感はないが、やさしい甘味のなかで、本醸造らしい軽みも感じる味わい。

ほんのりピンク色で、少し酸味のあるワイン風の味わい。搾ったままの無濾過のフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさ。

搾ったお酒をしばらくタンクに入れておき、タンクの底に沈殿したおりのみを瓶詰。白く濁った少し発泡性のある特徴のあるお酒。にごりやや辛口。

酒造好適米山田錦を50％まで精米し、米、米麹のみで仕込んだお酒。米のうま味が生きている本格派。

米、米麹のみで仕込んだ酒。米のうま味が生きているこくのある味わい。濃淳旨口。

少し甘口のお酒。上品な味わいを楽しめる。

少し甘口のお酒。上品な味わいを楽しめる。

口当たりまろやかな濃醇辛口のお酒。ロックまたは、ぬる燗でもおいしく飲める。濃醇辛口。

原酒よりも飲みやすく辛口のお酒。熱燗でもおいしく飲める。濃醇やや辛口。

水飴のような甘味を感じさせる香り。口に含むと柔らかな旨味とソフトな酸味が広がり、すっきりときれる。