大雪

まろやかで旨味ののった味わい

雪が深まる冬期間、美瑛町の美しい丘に搾りたての生酒が入ったタンクを設置し、雪で覆いつくした後、雪解け進む春までじっくりと熟成させた「雪中貯蔵酒」。まろやかで旨みがのった味わいとすっきりとした飲み口が特徴。さっぱりとした味《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》