日榮

旨味を感じた後軽やかにキレていく後味のお酒です。

淡麗辛口の味わいです。一口目でお酒のおいしさを感じ、その後にスッキリとキレて飲み続けられる味わいが特徴です。

フルーティーな吟醸香と爽やか喉ごしのよいお酒です。

米と水だけで醸される純米酒において旨味と辛味と酸味の調和を追求しました。大吟醸ながらも香りは穏やかに、混じりけなく飽きの来ないお酒です。

豊淳なる”コク”と芳醇なる香りをもったお酒です。

米の上品な旨味とスッキリした後味のお酒です。

バランスの良いキレのあるやや甘口の大吟醸。受賞酒そのものを瓶詰した一本。

バニラのような甘やかな香りとジューシーな旨味を感じられる、新しい味わいの純米大吟醸。

旨い酒を造るために徳部井の育成された、石川オリジナル品種の酒造好適米「石川門」。淡麗で甘口の味わい。