恵田

第一印象はシャープで強めのエステリーな立ち香。しかし一転してバナナ+生クリームのような含み香が優しく感じられ丁寧な造りが窺える。生酒だが千代鶴の酒らしく辛口でキレがあり魚介類には最高に合う。キレを求めるなら5℃で、バランスが良いのは10℃。