越後加茂雪椿

米の旨みと膨らみが感じられ、穏やかな含み香が広がる。やや辛口の喉越しが爽やか。料理との相性は魚料理は常温、ぬる燗で、肉料理は冷や、常温がお勧め。和食全般に良く合う。強めに冷やしてワイングラスでも。