越後屋宗兵衛

味が十分にあり、スッキリとした爽やかな味わいの新潟清酒。常温や冷やしても美味しく、お燗酒は絶品。魚介類のような乳酸の少ない素材で楽しむ。出汁巻き玉子、豆腐料理（湯豆腐）、ブリの照焼、そば。