2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
百年の想いを32.9％精米した地元産山田錦に込めて仕込み、フルーティーでふくよかな味わいと爽やかさの中にお米の旨味を楽しめる純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
33%
精米歩合（掛米）
33%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
美冨久酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町西林口３−２
参考価格
720
ml
8,250
円
