2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
果実や花を思わせる香りとほんのりした甘み。フレッシュな酸が爽快さと新鮮味を感じさせる。よく冷やして楽しみたい酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
貝柱のかき揚げ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
近江酒造株式会社
住所
滋賀県東近江市八日市上之町9番16号
