2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
吟醸香と純米らしい米の旨味。吟醸酒らしく冷で楽しむのも旨し、燗をつけて猫を抱く温度で飲むの旨い。猫好きの社長が並々ならぬ思いを込めた一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
サバの味噌煮、おでん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
近江酒造株式会社
住所
滋賀県東近江市八日市上之町9番16号
