初日 中取り 大吟醸
日本酒 初日 中取り 大吟醸
はつひ　なかどり　だいぎんじょう

初日 中取り 大吟醸

株式会社油正 / 三重県
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この日本酒の特徴

爽やかな吟醸香と透き通った味わいの大吟醸酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
三重県産山田錦
原料米（掛米）
三重県産山田錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

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蔵元情報

酒造名
株式会社油正
住所
三重県津市久居本町1583番地