勲碧 純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒
日本酒 勲碧 純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒
くんぺき　じゅんまいだいぎんじょう　やまだにしき　むろかなまげんしゅ

勲碧 純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒

勲碧酒造株式会社 / 愛知県
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この日本酒の特徴

10号酵母らしい穏やかな香りと優しい酸味が特徴の勲碧らしさが一番表れたお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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蔵元情報

酒造名
勲碧酒造株式会社
住所
愛知県江南市小折本町柳橋88