2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
洋梨のような華やかな香り、口に含むとしっかりとした旨味と甘みを感じられます。洗練された味わいの後には、キレのある余韻が楽しめるやや辛口で淡麗なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
清洲桜醸造株式会社
住所
愛知県清須市清洲1692
