2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用した、やわらかな口あたりの中に奥深い旨味が余韻として残る上質な味わいのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
玉泉堂酒造株式会社
住所
岐阜県養老郡養老町高田８００‐３
