2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
やさしい香りと透明感のある旨味が調和した上品な味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
蔵元情報
酒造名
玉泉堂酒造株式会社
住所
岐阜県養老郡養老町高田８００‐３
参考価格
1800
ml
8,910
円
