2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用した、濃厚な吟醸香とまろやかな味わいが特徴の大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1801号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
奥飛騨酒造株式会社
住所
岐阜県下呂市金山町金山1984番地
