2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
サラリとしたのど越しが特徴のやや辛口の本醸造酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~45℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社老田酒造店
住所
岐阜県高山市清見町牧ヶ洞1928
