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この日本酒の特徴
    極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという 飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。まろやかな口当たり、柔らかくふくらむ旨口酒。フルーティさもあり、普通酒というよりは 純米酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~50℃
      
相性の良い料理
 
        焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ひだほまれ
      
原料米(掛米)
 
        ひだほまれ
      
精米歩合(麹米)
 
        63%
      
精米歩合(掛米)
 
        63%
      
酵母
 
        協会9号酵母
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        1.2
      
蔵元情報
酒造名
 
        渡辺酒造店
      
住所
 
        岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
      
参考価格
 
            180
            ml  
            236
            円 

 
  
 



