日本酒 蓬莱 首席知事賞受賞酒
ほうらい しゅせきちじしょうじゅしょうしゅ

蓬莱 首席知事賞受賞酒

渡辺酒造店 / 岐阜県
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この日本酒の特徴

たいへん繊細なお酒です。濃醇な味わいが絶品です。冷蔵庫から出して10分程度の12度位からゆっくり飲んで頂き、温度が上がるごとの香りと旨味の変化を楽しめます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
18%
精米歩合(掛米)
18%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
渡辺酒造店
住所
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7