2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
もろみの香りが強く、甘味・酸味が整った味わいで、甘さ抑え目でスッキリした飲み口です。後味にちょっと酸味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃、または30℃前後
相性の良い料理
チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-18
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社蒲酒造場
住所
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
