日本酒 鏡花水月 吟醸
きょうかすいげつ ぎんじょう

鏡花水月 吟醸

岩波酒造合資会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

酵母由来の上品な香り、調和した旨味とキレ、酒のバランスをまとめる酸味、が自慢のお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦・ひとごこち
原料米(掛米)
山田錦・ひとごこち
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
岩波酒造合資会社
住所
長野県松本市里山辺5159