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この日本酒の特徴
    口元へ近づけるとリンゴの熟したような甘い香り。口に含むと最初は甘く感じた酒が徐々に辛く感じ、飲み込んだ後に辛さがスーと消えるキレの良いお酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        70%
      
精米歩合(掛米)
 
        70%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        13
      
酸度
 
        2.1
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        1.4
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        久保田酒造合資会社
      
住所
 
        福井県坂井市丸岡町山久保27-45
      

 
 

