2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雑味の少ない引き締まった味わいの中にコクの存在感があり、食前から食中にて深い味わい。冷酒、常温、ぬる燗にて引き締まった酸のある味わいは、多様な温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
結の香
原料米（掛米）
結の香
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
菊の司酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市紺屋町4-20
