サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
焦がしキャラメルや綿あめを思わせる甘く心地よい香り。柔らかくスムースな口当たりの後、リンゴやレモンを思わせる爽やかな酸が突き抜けるように際立ちます。その後、酸味がふわりと抜けて甘いコクを残します。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
牡蠣料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
能登産コシヒカリ
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
数馬酒造株式会社
住所
石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ-36
参考価格
720
ml
2,035
円