満寿泉 純米大吟醸 土遊野 無濾過生

桝田酒造店さんの沙石にて。 富山が誇る「土遊野」の棚田にて有機栽培された「イセヒカリ」を使用し桝田酒造店の自社酵母で醸した純米大吟醸。 土遊野さんは富山市の山奥にあり、富山県民に絶大な人気を誇るFARMERだそう。 なるほど、それで　Do You Knowなのですね。 こだわってるお米から作られた日本酒は お米の旨味と程よい酸とがいい感じ。