酉与右衛門 純米吟醸びん囲い 直汲み無濾過生原酒

酉与右衛門 純米吟醸びん囲い 直汲み無濾過生原酒

合資会社川村酒造店 / 岩手県
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この日本酒の特徴

食中酒としてじっくり飲んでほしいという酉与右衛門よえもんは、フルーティな日本酒とはまた別の個性の日本酒。純粋に原料米の違いでのお酒の味の違いを表現してくれている。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会7号
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合資会社川村酒造店
住所
岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132