2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
麒麟山こだわりの伝統の辛口を継承する辛口シリーズの生酒です。辛口らしいキレの良さを大切にしながらも、味にコクがあり、シャープな喉越しのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
麒麟山酒造株式会社
住所
新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６
参考価格
720
ml
1,870
円
